Le blog de vivrelamaison

A faire dès cet automne ; revoir le plan du potager préparer les nouvelles planches, tenter les semis d'automne, tailler les haies planter les bulbes de printemps creuser une mare Y a de quoi faire............ !

Ce samedi les premiers légumes d'automne : chou, carotte, radis blanc, et les poires. Tout en remplissant mon panier, au fil de la conversation j'apprends que je peux déposer mes catalogues de tricots et autre loisirs créatifs afin que tout le monde en...

Pour une assiette : 1 poignée de feuilles de salade, 1/4 concombre, 1 tomate, 1 carotte, 1 radis blanc, 1/2 poivron, 1/2 mozzarella, 1 oignon blanc, 1 gousse d'ail, 1 branche de persil, de basilic et de coriandre, sel et poivre QS, huile d'olive et vinaigre...

1 portion de pâte sablée, 2 poires, 1/4 l eau, 100g sucre, cannelle, 65g beurre pommade, 65g sucre, 65g amandes en poudre, 1 oeuf, vanille., quelques grains de raisins préparer un sirop avec l'eau et les 100g de sucre et la cannelle, laver et peler les...

Samedi dernier, à l'Amap, il y avait des radis blancs. J'ai utilisé les radis et avec les fanes, j'ai fait un potage "santé" comme suit : 1 litre 3/4 eau,1 botte de cresson ou de fanes de radis, 30 g de beurre, 75 g riz, 1 jaune d'oeuf, 60g de vermicelles....

Pour 4 personnes : 8 médaillons de viande de 80 g chacun (veau, volaille ou porc), 1 petit chou vert, quelques légumes de saison (carottes, brocolis, courgettes), 10cl crème fraiche, 170g beurre, 1 tomate, sel poivre QS préparer le chou, le laver et le...

Pour 2 personnes : 2 tomates, 1/2 concombre, 1 avoqcat, 4 radis blancs, 1 toute branche de céleri (prélevée sur le coeur), persil, coriandre, 1 oignon blanc, 1 gousse d'ail, sel, poivre, jus de citron couper le demi concombre en deux dans le sens de la...

J'ai découvert une amap tout près de chez moi. Séduite par l'idée,je me suis inscrite, et depuis juillet je vais tous les samedi chercher mon panier de légumes. Sur le retour, je sais déjà comment cuisiner ces trésors. Et j'ai envie de partager avec vous...