750 grammes
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Charlotte au chocolat 2ème recette

Charlotte au chocolat 2ème recette

faire bouillir 100ml crème fleurette, retirer du feu y incorporer 180 à 200g chocolat noir haché au couteau, bien mélanger ajouter 3 jaunes d'oeufs, mélanger et réserver battre 250ml crème fleurette en crème fouettée, incorporer le mélange précédent délicatement,...

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Sauce madère

Sauce madère

faire revenir dans 2 cuillers à soupe d'huile d'olive, 60g de lardons fumés, 2 échalotes et une gousse d'ail hachées, ajouter 4 cuillers à soupe de Madère, 2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique et 300 ml bouillon de légumes, 1 cuiller à café de concentré...

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Ce weekend à l'amap de Montsureau

Odeur de pot au feu, ce weekend à l'amap : dans le panier, poireaux, céleri, carottes, navets, pomme de terre, salade, radis rose (presque framboise!), chou rouge et.... des tomates ! quelques noix pour agrémenter les salades, et j'ai déposé pour les...

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