Liqueur de mûres

• réduire un kg de mûres au mixeur,
• passer la purée obtenue dans un tamis ou une mousseline,
• mettre le jus dans un saladier avec 600g de sucre,
• mélanger, ajouter un litre et demi d'alcool pour fruits,
• laisser macérer un mois en remuant de temps en temps,
• filtrer et mettre en bouteille